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SBR法在酱菜食品污水处理中的分享

作者:漓源环保来源:漓源环保 浏览次数: 日期:2020.02.18

        某食品有限公司主要产品为酱菜、水解蛋白,主要原料为小麦、豆粕、腌坯,辅助原料为食盐、氨基酸、糖、盐酸、碳酸钠及各种调味品、防腐剂,根据环保要求,该食品公司排放的污水需进行有效处理。针对食品污水水质、水量特征,采用SBR处理工艺,经过调试运行,取得了优于一般活性污泥法的食品污水处理效果。

        从生产工艺中可知,污水的来源主要是酱菜的漂洗水、各种工艺容器的洗涤水、地面冲洗水、洗瓶水、杀菌后的热水、冷却水等以及在生产过程中发生破碎、跳盖导致产品报废产生的污水。污水中含有大量溶解性的水解蛋白、维生素、粗脂肪、糖类及有机、无机酸等物质。污水BOD5浓度较高,盐份较大,悬浮物较多,可沉降性强。

        根据污水特点及排放要求,主体处理工艺采用序批式活性污泥法(简称SBR法),具体流程如图所示。

SBR法在酱菜食品污水处理中的分享

        工艺特点

        (1)SBR工艺的污泥容积指数(SVI)较低,不易产生污泥膨胀,且运行较稳定;(2)可以省去调节池、二次沉淀池和污泥回流泵房的构筑物和设备;(3)耐冲击负荷,处理能力强,运行方式灵活;(4)SBR工艺在各个运行阶段以时间控制来代替空间系统,可以有效节省用地;(5)运行过程可自动化控制,操作管理方便。本工程根据污水特性及可用场地小等实际情况,结合SBR的工艺特点确定SBR作为主体处理工艺是可行的。

        运行效率

        SBR法之所以能篙效地去除有机物,使出水达标排放,主要原因为:(1)SBR法为间歇进水,且采用半限制曝气方式,从而提高了混合液中基质浓度,增大了反应过程中基质浓度梯度,使生化反应有较大的推动力,反应速度与有机物去除效率都得以提高;(2)本SBR工艺中活性污泥浓度高于普通活性污泥法,较高的污泥浓度造成了低污泥负荷,使系统稳定而篙效;(3)SBR法活性微生物生长良好,有效地降解了有机物,虽然原水中COD和氯离子浓度偏高,且含有少量杀菌剂,但并没出现微生物生长受抑制现象;(4)SBR反应池中的沉淀接近理想沉淀,受外界和进出水干扰小,沉淀效果好。

        工作稳定性

        一般认为,活性污泥法对于进水量、进水有机物浓度及污泥负荷条件的变化比较敏感工作稳定性较差,但SBR工艺的工作稳定性较好。由表3、表4可见,SBR法对进水水质波动的适应性较强,当原水水质在设计范围内变化时,出水COD和BOD5均达到排放标准。其主要原因是:(1)进水时污水与曝气池内混合液进行充分混合,对于充水期内出现的污水浓度变化,可得一定的缓冲;(2)SBR法为间歇进水,对于长时间的高峰浓度的污水冲击,起着一定的分割作用;(3)在SBR曝气池中虽然反复出现厌氧—缺氧—好氧状态,且在一个工作周期内污染物浓度、池中溶解氧等也有较大变化,但仍能保持较稳定的活性污泥微生物相,微生物生长状态良好;(4)SBR工艺是按周期工作的,污泥负荷的变化可直接影响该周期末的污泥活性,但周期之间的污泥活性可得相互补偿,当一个周期的负荷较大时,周期末的污泥活性降低,而在下一周期负荷较小时,污泥活性将得恢复,因此,相邻周期间发生污水浓度、污泥负荷的变化,可以通过污泥活性度加以均衡,从而使出水水质稳定达标。

        结论

        (1) 本设计在工程应用中获得成功, 表明SBR工艺是篙效处理酱油、酱菜食品污水的好方法,  经处理后出水能达到排放标准。

        (2) 污泥驯化过程中适量增加氮源, 有利于污泥的增殖和缩短驯化时间。

        (3) 所设计的SBR工艺系统工作稳定性好, 抗冲击负荷能力强, 按设计的运行程序进行, 不会出现污泥膨胀现象。

        (4) SBR工艺简单, 操作管理方便, 占地面积小运行费用低

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