水解-好氧法(H/O)是指将啤酒生产污水依次通过水解酸化池和接触氧化池,利用兼氧菌加速糖类、蛋白质、脂肪等物质降解的方法。淀粉、乳品、啤酒等加工污水有机物含量高、降解速率慢,若采用全好氧工艺,食品污水处理降解干净;采用厌氧工艺耗时长,两者均难达标。H/O则避免了好氧工艺能耗大、厌氧工艺耗时长的缺点。

        漓源环保借助好氧生物流化床的传质作用和耐冲击负荷力,采用H/O处理啤酒污水,COD和BOD5去除率达91.6%和95.2%。水解所需的兼氧菌易培养、易存活、降解快,反硝化菌还可去除污水中的氨氮。H/O尤其适用于处理含氮量高和难降解的高浓度有机啤酒污水,具有运行稳定、耐冲击负荷力强等优点。

        吸附生物降解法(AB)由A和B2段独立活性污泥系统组成,因A段的高负荷可为B段提高稳定的进水水质,使得AB法适用于进水污染物含量高、水质波动大的污水。张华等采用AB法处理啤酒污水,以糖化污水培养菌种,经A段吸附絮凝COD、BOD5去除率达60%;再经B段的氧化曝气,COD、BOD5去除率高于90%,出水水质达GB8978-1996排放一及标准。

        相较于常规活性污泥法,AB法具有良好的沉降性和稳定性,但该法存在啤酒污水处理后污泥剩余量大的问题。为此,张华等通过好氧消化、重力浓缩、机械脱水等操作深度处理剩余污泥,得稳定的污泥。另外,可通过对A段回流污泥进行强化再生,提高微生物活性和吸附力以此加强对有机物的去除,同时降低B段的运行负荷。

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