序批式活性污泥法(SBR)采用间歇式运行方式,经过进水、曝气降解、泥水分离、排泥水、闲置等一系列操作完成乳制品食品污水处理净化。BAE等通过运行膜序批式反应器处理乳制品污水,BOD5、氮和磷的去除率分别为97~98%、96%和80%,因采用间歇式抽吸法,故膜清洗1次可运行110d以上。梁红等以SBR法处理乳制品污水,根据不同水质排放标准决定曝气时间,要求出水水质为GB8978-1996一及排放标准,曝气时间确定为7h;排放水质为GB8978-1996二级标准,曝气时间为3.5h。

        SBR可根据进水水质和乳制品污水水质变化灵活调整周期和运行状态,具有脱磷除氮效果好、可有效防止污泥膨胀的特点。由于不设初沉池和污泥回流设备,SBR工艺流程简单、基建和运行费用低,极适用于乳制品加工中小型企业。

        曝气生物滤池法(BAF)是于上世纪八九十年代新兴的生物膜法污水处理工艺,该法结合吸附过滤与生化降解为一体,利用微生物氧化降解作用,达到硝化、除磷、去氨氮的目的。

        影响BAF去污效果的关键因素在于填料的选择。陈重军等研究选取斜发沸石、生物陶粒和砾石3种填料对BAF处理乳制品污水效能的影响。实验结果表明:沸石的除氮作用蕞佳,陶粒和砾石的除磷效果较优,综合考虑成本,以砾石效益蕞高。

        BAF对进水有机物含量高、水质波动大的乳制品污水适应性差,在高有机负荷下,氨氮去除率会明显降低。因此选用BAF时一般都需对水体进行预处理操作,以防悬浮物进入曝气滤池,堵塞系统从而影响系统运行效果。通过改性填料以及优化曝气池也可为BAF法提供更大的可能性。

        乳制品污水处理技术在日新月异的发展，企业应当从自身情况出发，选择适合本企业的乳制品污水处理工艺。才能保证污水处理达标排放。

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